CUCINA UMBRA

Servizio di ristorazione

Nelle caratteristiche salette del ristorante, in un ambiente caldo e intimo d’inverno, o in un ampio spazio all’aperto durante la stagione estiva, potrete gustare tutti i giorni, tranne il lunedì, piatti unici creati con prodotti genuini e locali.
Abbiamo voluto una cucina, legata alle stagioni, fatta di profumi e di fantasia, di riconoscenza verso la terra, cercando di conservare questa condizione di partenza: utilizzare i nostri prodotti, per una cucina stagionale fatta con quello che c’è a disposizione, con le carni di allevatori della zona, i prodotti freschi del nostro orto e i prodotti selvatici che crescono spontanei. Cerchiamo di valorizzare i piatti con presentazioni naturali e semplici.
Tutti i clienti dell’agriturismo per un risveglio in estrema dolcezza potranno anche ordinare la colazione a buffet, ricca di succhi di frutta, cereali , cappuccino, caffè, marmellate, dolci caldi appena sfornati.

Apertura stagione invernale:

Giovedì, Venerdì, Sabato – Solo cena

Domenica – Pranzo e cena

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PRODOTTI A CHILOMETRO ZERO

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PER INIZIARE

Battuta di vitello alla puttanesca con maionese fatta in casa e mostarda € 11 

Tagliere di salumi artigianali dell’Azienda Mencagli Giuseppe  € 12

Tagliere di formaggi  € 10

Flan morbido di zucca, fonduta di parmigiano e pane alla salvia € 8

Paté ai fegatini di pollo con marmellata di cipolle all’aceto balsamico € 14

PRIMI PIATTI

Bringoli al ragù d’ossobuco e olio alla brace € 11

Gnocchi fatti a mano, crema di parmigiano, pepe e stracotto di vitello € 14

Risotto alla zucca mantecato con Montevecchio 24 mesi € 14

SECONDI PIATTI

Tagliata di vitello dell’Azienda Agricola Moretti con patate al sale € 20

Costine di maiale al forno dell’Az. Agricola Moretti e spinaci saltati € 12

Piccione, polenta morbida al ginepro e cipolle allo sciroppo d’acero € 20

Trippa all’amatriciana e pecorino romano € 14

DESSERT

Tiramisù classico € 5

Cheesecake al vapore con crumble di biscotto al caramello € 5

Torta di mele calda con crema pasticciera € 5

BEVANDE

Acqua Panna € 2,50

Acqua San Pellegrino € 2,50

Coca-Cola € 3

Coca-Cola Zero € 3

Aranciata € 3

BIRRE

Birra San Biagio Verbum 33 cl € 6

Birra San Biagio Verbum 75cl  € 10

Birra San Biagio Monasta 33 cl € 6

Birra San Biagio Monasta 75 cl € 10

Birra Moretti Baffo D’oro 33 cl € 3

“Questo agriturismo sintetizza in modo perfetto il concetto di ospitalità grazie ai comforts della struttura e alla cordialità sincera, all’esperienza ed operosità costante di Simone e dei suoi genitori che gestiscono il tutto con attenzione e visibile amore.”

LORENZA E ANTONIO, AGRITURISMO.IT