Ristorante

imageimageimageimageimage

 

Ristorante

 


Nelle caratteristiche salette del ristorante, in un ambiente caldo e intimo, avrete, su richiesta, le cene umbre, create con i prodotti aziendali e locali , cucinate e servite direttamente dai padroni di casa.


Abbiamo cercato di recuperare il patrimonio culinario umbro, gustando e facendo gustare le vecchie ricette contadine tipiche delle nostre parti.


Abbiamo voluto una cucina, legata alle stagioni, fatta di profumi e di fantasia, di riconoscenza verso la terra , cercando di conservare questa condizione di partenza: utilizzare i nostri prodotti, per una cucina stagionale fatta con quello che c'è a disposizione,con le carni di allevatori di Chianina e Limousine della zona, i prodotti freschi del nostro orto e i prodotti selvatici che crescono spontanei. Cerchiamo di valorizzare i piatti con presentazioni naturali e semplici.


Per garantirvi un risveglio in estrema dolcezza potrete anche ordinare la colazione a buffet, ricca di succhi di frutta, cereali , cappuccino, caffè, marmellate, dolci caldi appena sfornati.